ホットスターターとコールドスターター

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ENTRÉES CHAUDES ET FROIDES

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• ブリオエートの三部作：ひき肉、マグロ、ジャガイモ、ハーブチーズ

  Trilogie de briouates : Viande hachée, thon, pommes de terre et fromage au fines herbe fromages au fines herbe

  9.50€
  

• チキンとアーモンドのパスティーラ 甘くて塩辛い

  Pastilla au poulet et aux amandes Sucrée salée

  12.00€
  

• スークサラダ サラダ、トマト、きゅうり、ミニ葉巻とミニブリウアット、ひよこ豆のパンケーキ

  Salade souk Salade, tomate, concombre, mini cigare et mini briouat, galette de pois chiche

  14.00€
  

• サラダメコウイア 赤ピーマンとトマトのグリル

  Salade mecchouia Poivron rouge et vert et tomate grillé

  8.50€
  

• ザアルーク クミンとレモンの砂糖漬けのナス

  Zaalouk Aubergines au cumin et citron confit

  8.50€
  

• レンガ ひき肉またはマグロのジャガイモと卵のレンガ

  brick brick à la viandes hachées ou thon pomme de terre et oeuf

  11.00€

クスクス

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LES COUSCOUS

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• メチュイ オーブンで焼いた子羊のハーフショルダー、粗いゲランド塩

  Méchoui d'agneau grillée au four, gros sel de guérande

  23.00€
  

• 王立 4つの肉：メルゲーズ、チキン、ラム、コフタ

  Royal 4 viandes : merguez, poulet, agneau, kefta

  24.00€
  

• ビダウイアグノー

  Bidaoui agneau

  19.50€
  

• 鶏

  Poulet

  18.00€
  

• 餃子

  Boulettes

  18.00€
  

• メルゲーズ

  Merguez

  17.00€
  

• 野菜 肉なし

  Légumes Sans viande

  13.00€
  

• メルゲーズまたはミートボールのサプリメント

  Supplément merguez ou boulettes

  5.00€
  

お子様メニュー

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MENU ENFANT

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• 子供用メニュー

  Menu enfant

  12.50€

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• お好みのお食事

  Plat au choix

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• メルゲーズクスクス

  Couscous merguez

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• 餃子

  Boulettes

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• デザート

  Dessert

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• アイスクリーム1スクープ

  1 Boule de glace

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タジン

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LES TAJINES

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• プルーンとローストアーモンドを添えた子羊のタジン

  Tajine d'agneau, aux pruneaux et amandes torréfiées

  22.00€
  

• 砂糖漬けのレモンとポテトとメスララオリーブを添えた伝統的なチキンタジン

  Tajine poulet traditionnel au citron confit et pomme de terre et olives mesllalla

  20.00€

• やわらかい卵のキョフテのタジン

  Tajine de kefta avec son oeuf moelleux

  18.50€
  

• アーティチョークとエンドウ豆の子羊のタジン

  Tajine d'agneau aux artichauts et petit pois

  20.00€
  

• 揚げ茄子のタジンとトマトソースのハーブ添え

  Tajine aux aubergines frits avec sa sauce tomate aux herbes

  20.00€
  

• 野菜とベルベルのタジン ベジタリアン

  Tajine berbère aux légumes Végétarien

  15.00€
  

• チャラモーラとフェンネルの魚のタジン

  Tajine de poisson avec son chermoula et fenouil

  19.00€
  

ハウススペシャリティ

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SPÉCIALITÉS MAISON

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• タンジア・マラッキ

  Tanjia Marrakchi

• クミンとレモンの砂糖漬けで煮込んだ典型的な料理

  Plat typique cuit à l'étouffée cumin et citron confit

  24.00€
  

• レモンとニンニクでマリネした鶏の串焼き

  Brochettes de poulet marinée au citron et ail

  20.00€
  

• モロッコ風ケフタ串

  Brochettes kefta façon marocaine

  18.00€
  

• 今日の魚

  Poisson du jour

  23.00€
  

• メチュイガルニ

  Mechoui garni

  23.00€
  

デザート

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LES DESSERTS

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• 花、はちみつ、シナモンの香りがするシナモンオレンジ

  Orange à la canelle au parfum de ses fleurs, miel et à la canelle

  9.50€
  

• イチジクとミルククリームとローストアーモンドのミルフィーユ

  Mille feuilles aux figues à la crème de lait et amandes torréfiées

  9.50€
  

• 上質なモロッコ風ペストリーの品揃え

  Assortiment de fines pâtisseries marocaines

  8.50€
  

• アーモンドとミルククリームのバスティラ

  Pastilla aux amandes et crème de lait

  9.50€
  

• グルメコーヒーまたは紅茶

  Café ou thé gourmand

  9.50€
  

ノンアルコール飲料

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BOISSSONS SANS ALCOOL

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• 処女モヒート サトウキビ、フレッシュミント、レモネード

  Virgin mojito Sucre de canne, menthe fraîche, limonade

  8.50€
  

• 絞り汁 オレンジまたはレモン

  Jus pressé Orange ou citron

  6.00€
  

• 中国語 オレンジとレモン

  Chinois Orange et citron

  6.00€
  

• フルーツカクテル

  Cocktail de fruits

  6.00€
  

• コーラ、コーラゼロ、オランジーナ、アイスティー

  Coca, Coca zéro, Orangina, Ice tea

  4.00€
  

• ペリエ-33cl

  Perrier - 33 cl

  4.00€
  

• バドイト

  Badoit

  50 cl 4.00€
  

  100 cl 6.00€
  

• エヴィアン

  Evian

  4.00€
  

  6.00€
  

• シロップ

  Sirop

  3.00€
  

• 悪魔

  Diabolo

  4.00€
  

• 柔らかい

  Soft

  4.00€
  

• シロップサプリメント

  Supplément sirop

  0.50€
  

アルコール

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ALCOOLS

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• モヒート ホワイトラム、サトウキビ、フレッシュミント、ペリエ

  Mojito Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, perrier

  9.50€
  

• カクテルスーク ボカ、オレンジジュース、白ワイン、ミントシロップ

  Cocktail souk Bokha, jus d'orange, vin blanc, sirop de menthe

  7.50€
  

• プレステージ職人のパスティス-2cl

  Pastis artisanal prestige - 2 cl

  4.50€
  

• リカード-2cl

  Ricard - 2 cl

  4.00€
  

• ウイスキー-4cl

  Whisky - 4 cl

  7.00€
  

• 赤または白のマティーニ-6cl

  Martini rouge ou blanc - 6 cl

  6.00€
  

• シャンパングラス-10cl

  Coupe de champagne - 10 cl

  8.00€
  

• キルヴィンブラン-10cl

  Kir vin blanc - 10 cl

  6.00€
  

ダイジェスティブ

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DIGESTIFS

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• ボカ-4cl イチジク酒

  Bokha - 4 cl Alcool de figues

  6.50€
  

• ウォッカ-6cl

  Vodka - 6 cl

  6.50€
  

• カルヴァドス-6cl

  Calvados - 6 cl

  6.50€
  

• ジェット27-4cl

  Jet 27 - 4 cl

  6.50€
  

ビール

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BIÈRES

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• プレッシャー

  Pression

  25cl 4.00€
  

  50cl 6.00€
  

• ボトル

  Bouteille

• 1664-25 cl

  1664 - 25 cl

  4.50€
  

• ハイネケン-25cl

  Heineken - 25 cl

  4.50€
  

温かい飲み物

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BOISSONS CHAUDES

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• フレッシュミントティー

  Thé à la menthe fraîche

  3.00€
  

• エスプレッソ

  Café expresso

  2.00€
  

• 香り高いコーヒー シナモンまたはオレンジの花の水

  Café parfumé Cannelle ou eau de fleur d'oranger

  2.50€
  

• コーヒークリーム

  Café crème

  4.00€
  

• アイスコーヒー

  Café frappé

  4.50€
  

• カプチーノ

  Cappuccino

  4.50€
  

ワイン

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VINS

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• モロッコ

  MAROC

  37.5cl

  75cl

• ゲルアン 赤、灰色

  Guerrouane Rouge, gris

  14.50€

  21.00€

• クサール 赤いバラ

  El Ksar Rouge, rosé

  16.50€
  

  24.00€
  

• アルジェリア

  ALGÉRIE

• クトゥビーヤ 赤またはロゼマスカラ

  Koutoubia Mascara rouge ou rosé

  18.00€
  

  26.00€
  

• カビルプラグ ルージュ

  Bouchon Kabyle Rouge

  28.00€
  

• フランス

  FRANCE

• Coteaux d'Aix 赤いバラ

  Coteaux d'Aix Rouge, rosé

  18.00€
  

  29.00€
  

• コート・デュ・ローヌ 赤、ロゼ、白

  Côtes du Rhône Rouge, rosé, blanc

  16.50€
  

  24.00€
  

• シャンパンボトル

  Bouteille de Champagne

  45.00€
  

• ダイバー 地元のワイン-赤、ロゼ、白

  DIVERS Vins de Pays - Rouge, rosé, blanc

  12 cl 4.00€
  

  25 cl 7.50€
  

  50 cl 10.50€
  

• saint augustin vins d'Algérie

  saint augustin vins d'Algérie

  32.00€

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