Sur le Quai du Port au milieu des innombrables restaurants, le Souk apparaît comme un mirage, avec ses serveurs en costumes traditionnels.
Une terrasse emplie de chaises en fer forgé à la belle saison, des tables recouvertes de mosaïques, une entrée ressemblant étrangement à la porte d'une médina... La salle à l'étage est feutrée comme savent l'être les ambiances mauresques et la carte promet 1001 plaisirs : tajines et couscous sont rois, ils s'accompagnent divinement d'un vin gris
